4月小龙虾市场行情及价格走势报告

本文摘要：结语：当下早已转入5月，除了主力产区的“稻田虾”之外，苏南地区的高品质“湖虾”至此入市，“盱眙小龙虾”也将同台亮相，而“潜江小龙虾”将逐步进军重庆及北京市场（白虾），市场变数减少。

结语：当下早已转入5月，除了主力产区的“稻田虾”之外，苏南地区的高品质“湖虾”至此入市，“盱眙小龙虾”也将同台亮相，而“潜江小龙虾”将逐步进军重庆及北京市场（白虾），市场变数减少。*解释：1）、在全国小龙虾市场中，“潜江小龙虾”的生产能力及质量位列全国前茅，3至5月份的“456钱青虾”（中等规格），基本主导江浙及上海等地市场，价格走势在业内具备标杆性的影响力；2）、文中提到的基础价格信息源，来自惠农网各地行情官（实力商家）动态汇总的数据（一手），除尤其解释外，皆是包括纸盒及运费的销售（交易）价格；3）、图表中提到的价格数据，以“潜江小龙虾”为主要参考，并融合惠农网数据库数据展开了技术处置，无法代表各地动态行情；自“潜江小龙虾”月开捕后（3月13日），国内小龙虾市场转入了“稻田虾”为主导的销售季节，特别是在春节期间以来，餐饮店经过一系列的营销（宣传）造势，终端消费渐渐活跃一起，以上年存留脱壳虾居多的高品质的大规格小龙虾，消耗工程进度减缓，因货源紧俏而造成价格蹿升。另一方面，转入4月中旬后，新一季小龙虾步入入市高峰期，尤其是中等规格（456钱）青虾供应上量，“潜江虾谷”等经常出现阶段性积压，上海等地水产品市场屡屡“体操”，价格回升快速增长（不了了之）。与上年同期相比（2017年4月），全国小龙虾市场在价格整体回升的趋势中，波动的幅度及频率皆低于上年，市场节奏更为无法做到。

价格走势：起点低回升慢*）解释：为便于分析对比，图表中仅有撷取“456钱”规格小龙虾价格；而基于市场影响力等因素，图表中今年4月的数据仅有提到“潜江小龙虾”做到监测样本。对照2017年价格走势，今年4月的小龙虾行情呈现“起点低”及“回升慢”两大特点。在今年4月的开端，以“潜江小龙虾”为代表，“456钱”小龙虾大体保持在“35元”以上区间，较上年同期高达“5块”左右的幅度；与此同时，在新一季“稻田虾”集中于上市的时间窗口，以4月25日为结点，梯次经常出现3次“5块”以及1次“3块”幅度的暴跌，价格相似“不了了之”。

因此，在整体波动回升的4月行情中，今年的波动幅度及频率更大，经销商等如履薄冰。在三四月之交，不受年初低温（冷藏）减产等因素影响，上年存留的脱壳老虾余量总体供应偏紧，而餐饮店等营业时间再三提早，脱壳老虾的消耗工程进度也随之减缓。一方面养殖户（合作社）待价而沽，完全没让价空间；另一方面，经销商因还款市场需求，无法断供货源；再加小商贩（二道卖）活跃，市场价格虚高杂乱。四月份小龙虾价格高开，就是基于这样的背景。

新一季“稻田虾”上市时间窗口打开后，养殖户基于资金回笼市场需求，争相开捕上市，供应面经常出现短暂性饱和状态；在江浙及上海等地水产品市场，周边地产的藕塘虾、湖虾及野生小龙虾等，各种货源都有流通，价格层次五花八门；而餐饮店等终端市场需求，并没实时缩放。因此，内外夹击之下的阶段性供需流失，让今年的小龙虾行情屡屡经常出现了“断层式”较慢回升。复盘总结：环节多市场内乱按照常规交易流程，从养殖户的地头（塘口）到消费者的餐桌，一只生动的小龙虾大体要走完6个环节，流通效率低落。作为市场杠杆支撑点的经销商，向下必须接入养殖户（合作社），向上必须洽谈餐饮店，意义根本性。

但在实际市场交易当中，尤其是行情平缓波动大（或者缺货及压货）的时候，经销商偏向于向二道贩子（小商贩）并购，或者接入销区批发市场散货；流通效率低落，同时也对行情的走势起着了推波助澜的起到。因此，如果说没掌控基地（合作社）资源，客户群体（餐饮店）不平稳，就意味著不能在白热化的市场竞争中，随行就市去交易，一旦因价格轻微波动而造成经常出现市场风险，将不会是血本无回。

此外，在小龙虾市场交易中，同等规格有软壳及硬壳区别，价格梯度有3-5元/斤差异；在水产品批发市场档口，也有自营与自营的区别；还有部分商家以低价更有客户，然后短斤少两，或则以次充好（混合掺低规格）牟利，价格杂乱（欺诈）而交易恐慌。典型展现出是，在货源青黄不接时，价格虚高杂乱；而“稻田虾”集中于上量时，价格断层式暴跌（不了了之）。解局参照：捉两头以定标准长期以来，小龙虾市场的价格波动频率及幅度，基本可以跟股市比起肩，经销商盈亏几千甚至上万/天，是市场常态，而在“体操”（不了了之）行情中，影响面则更大。

作为市场交易的杠杆支撑点，经销商一方面要往上游回头，掌控基地（合作社）资源，从源头上减少诱导风险的筹码；另一方面，在下游末端必要接入餐饮店，通过引进期货（中远期）承销机制等来联合分摊（或消弭）市场风险，构建合作共赢。而针对异地（远程）交易，购销双方则须要联合制订货物结算标准，增加交易纠纷，杜绝不诚信经营的不道德。

尤其是经常出现某些极端情况时，比如炎热天气不会造成小龙虾在运输途中死亡率低、规格偏差（货不对版）、损耗（水耗）等，有事前订立的规则（条款），能有效地促使非常规交易的还款（消弭纠纷）。结语：当下早已转入5月，除了主力产区的“稻田虾”之外，苏南地区的高品质“湖虾”至此入市，“盱眙小龙虾”也将同台亮相，而“潜江小龙虾”将逐步进军重庆及北京市场（白虾），市场变数减少。

总体来看，目前主流规格（456钱）小龙虾价位，早已回升至去年同期水平，有底部承托做到参考；餐饮末端市场需求未来将会持续上量，而库虾（冷库）并购也在实时打开。因此，未来小龙虾行情未来将会在波动筑底中企稳。号外：《惠农网小龙虾产地价格日报》现在火热召募报价人，发帖证书、精准定位，如果能整理300字左右的行情专论，才可取得分开推展公布的机会，附带上商家信息概述及惠农网店铺链接，通过平台提供精准导流，能让更加多的客户联系你，明确请求页面以下链接：https://jinshuju.net/f/TME67e?from=singlemessage小龙虾杂货福利来啦！精选辑全国5大产区虾源，每日特价，再行到再行抢走！下文猛戳：http://m.cnhnb.com/zhuanti/lobsterzt/通过在产地创建价格上报员机制，以及与销区批发市场合作，惠农网的农产品基础价格信息在逐步构建全国覆盖面积，同时亦有专业分析师对整体行情走势展开分析和预判，更好的农产品行业资讯及行情分析，请求网页惠农行情资讯中“行情理解”栏目，或加到“惠农视点”（17352809629）微信号来探究和交流。

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