江西从容应对生猪市场变局

本文摘要：近期，随着全国猪肉价格倒数20多周的下降，我省生猪收购价也是持续走低，生猪价格自最高峰时的19.4元/公斤上升到目前的14.2元/公斤，10公斤仔猪则由800元/只跌至约440元/只，跌幅近一半，养猪业再度面对根本性考验。 规模效应扩展依旧 “这几天我探访了全县21个生猪养殖专业户，他们大都对生猪养殖信心十足，其中有20个专业户意欲再度不断扩大生产规模。”东乡是一个年出栏生猪130万头的“全国瘦肉型猪基地县”，高级畜牧兽医师吕晓明刚刚已完成对全县生猪生产情况的调研。

近期，随着全国猪肉价格倒数20多周的下降，我省生猪收购价也是持续走低，生猪价格自最高峰时的19.4元/公斤上升到目前的14.2元/公斤，10公斤仔猪则由800元/只跌至约440元/只，跌幅近一半，养猪业再度面对根本性考验。　　规模效应扩展依旧　　“这几天我探访了全县21个生猪养殖专业户，他们大都对生猪养殖信心十足，其中有20个专业户意欲再度不断扩大生产规模。”东乡是一个年出栏生猪130万头的“全国瘦肉型猪基地县”，高级畜牧兽医师吕晓明刚刚已完成对全县生猪生产情况的调研。

为应付市场变局，以上规模减少外用风险的能力，万年生猪集团的库存母猪某种程度也由4000头减少到了5000头。　　据介绍，生猪市场价格波动一般来说有一个恒定的周期，约在3至6年之间。

多年来，江西作为一个传统的生猪生产大省，许多专业户和市场玩游戏这种“价格迷藏”经验老到，他们之间的对决和博弈论也往往以专业户胜利而收兵。他们都明白，只有上规模，才能最后推展市场。　　新世纪以来，生猪价格曾先后经历过两次大的低谷。一次再次发生在2000年，另一次则经常出现在2006年前后。

这两次的市场下滑，特别是在是后一次，让许多生猪饲养殖户经历了磨难，大量散户争相重开了猪圈，“家家养猪”的景象由此一去不返。然而，当人们从一次又一次价格输给的神偷中难忘过来时，却也找到：那些专业养殖户们不但没悄悄消失，反而将猪场就越筹办就越红火，规模也越做越大。

如今，仅有东乡县就有年出栏生猪万头以上猪场22家，今年上半年全县生猪饲养量95万头，出栏46.25万头，分别较上年同期快速增长36%和42.7%，这其中85%以上来自规模养殖户的贡献。　　独有模式灵活性应付　　“市场下滑时期，我们所要做到的基本功就是强化内部管理，降低成本。”谈及如何应付市场风险，东乡县养猪协会会长、大地鑫种猪场老总彭明高一语中的，目前他的种猪场正在有计划地出局部分母猪数量以应付挑战。　　“圈养母猪，主卖仔猪”是东乡县生猪生产的主要特征。

和别的地方“主育肥猪”有所不同的是，东乡县的母猪圈养占有了较小的份额，在关键时充分发挥着最重要的起到。上半年该县存栏生猪48.8万头，其中母猪相似7万头。可别小看了这7万头的数量，在产销两旺时候，养殖户们铆足劲提升母猪产仔亲率，每头母猪一年产仔20头，全县则可减少140万头。

今年春节过后，供不应求的仔猪销售让东乡的规模养殖户们热情大幅提高，拼命地赚到了一把。[NextPage]　　而当价格一旦走低，圈养户们则及时调整策略，把仔猪留给自繁自养借此保本微利。他们通过引入良种，出局一批产仔亲率较低的母猪，为行情改变作好了充份的打算。同时，变更饲料配方，上升存栏猪的生长工程进度，减少产仔亲率。

如此，在传输圈养成本的基础上，紧密强化防疫，借此稳定渡河行市低谷。　　利润空间依然不存在　　表面上，猪市虽然下跌不少，但这也只是从一个低利润向比较较低利润的改变。

今年以来不受冰灾影响所致的市场低企早已逐步改向祥和，近期不会回头一个长时间发展的轨道。　　据专家估计，就目前的生猪收购价而言，圈养每头肥猪仍然不存在约200元左右的利润。这个数字相比较于年初的利润而言，当然上升了不少，但是，对于规模养殖户而言，并不是很差劲的局面。

他们依然对市场抱着有较小的信心。在东乡县黎圩镇规模养殖户黄文辉的猪场里，笔者看见一片繁华场景，一旁是数百只幼仔争相外面一只只肥壮的母猪哺乳，一旁是膘肥体健的商品猪在抢走着树根。朱老板说道，猪市转低，目前对他的猪场影响还并不大。

5月份以来，其出栏量与去年比起，稳中有升。万年生猪集团供港数量也某种程度是稳中有升。　　业内人士分析，专业户不断扩大规模是一种从长计议的发展方式，不会根据市场行情灵活性调整，不受目前市场行情的影响并不大。但诱于行情加剧时的高利润而辟的猪场有可能要小心，因为生猪生产有一个较长的周期，投放的资金不有可能在短期内收益。

因此，专家建议，在经验不足、技术不做到的情况下千万不能盲目追随。否则，不致陷于资金套牢、欲罢不能、进退两难的维谷。

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