解觉“瘦肉精”难题绿色安全饲料添加剂问世

本文摘要：湖南：绿色安全性饲料添加剂问世 解决问题“瘦肉精”难题 5月9日 一种经过碱催化剂工艺生产的共轭亚油酸，用于饲料添加剂，喂食的畜禽不仅瘦肉多，且安全性、营养。专家称之为：我省自律原创的这一重大成果，为解决问题“瘦肉精”难题，保证畜禽产品安全修筑了新途径。2020-03-08 ，省科技厅的组织的权威专家组一致通过对“共轭亚油酸的营养机理及生产和应用于技术研究”项目的检验。

湖南：绿色安全性饲料添加剂问世 解决问题“瘦肉精”难题 5月9日 一种经过碱催化剂工艺生产的共轭亚油酸，用于饲料添加剂，喂食的畜禽不仅瘦肉多，且安全性、营养。专家称之为：我省自律原创的这一重大成果，为解决问题“瘦肉精”难题，保证畜禽产品安全修筑了新途径。2020-03-08 ，省科技厅的组织的权威专家组一致通过对“共轭亚油酸的营养机理及生产和应用于技术研究”项目的检验。

“从外表看，A猪毛色明亮，皮肤红润，腿部、臀部肌肉甜美”———这正是严重威胁消费者身体健康的“瘦肉精”猪的特征。但经屠宰检验，猪肉中无任何“盐酸克伦特罗”（又称“瘦肉精”）的残余成分。

面临检疫员的狐疑，戴求仲博士和攻关组人员相视坦诚，且心领神会：一切都是共轭亚油酸所起的起到。戴求仲曾求学波兰国家畜牧科学院，当时欧美研究用作人体、价格昂贵的共轭亚油酸，引发他的误解：共轭亚油酸是人体必须成分，若用作饲料加到，可保证畜产品安全性。2001年，作为“海归”学者，他把生产共轭亚油酸饲料添加剂作为研制成功方向，并申请人省里立项扶植。

省畜牧研究所作为项目分担单位，共计调来12位专家、教授，正式成立了由戴博士联合的攻关组。经过上百次实验，再一在2004年喜获重大突破，寻找碱催化剂这一关键途径，当年即申请人了国家专利。攻关组自由选择豆油、棉油、米糠油，运用碱催化剂工艺，生产出有经济型共轭亚油酸添加剂。

经对比测试，共轭亚油酸饲料添加剂使喂食畜禽脂肪减少，瘦肉沉积减少，体重减8％左右。

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